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季節を二十四節気で分け、その季節に合わせた食材を上手に取り入れ、むずかしいことは考えずに薬膳を楽しみながら体を整えましょう、という一冊。1品料理を紹介しつつ、組み合わせて1食の献立として考えられるように提案。著者は橋本加名子さん。
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出版社からのコメント
季節を二十四節気で分け、その季節に合わせた食材を上手に取り入れ、むずかしいことは考えずに薬膳を楽しみながら体を整えましょう、という一冊。1品料理を紹介しつつ、組み合わせて1食の献立として考えられるように提案。著者は橋本加名子さん。